测定指标

猪常规生产性能测定主要包括繁殖性状、生长性状、胴体性状和肉质性状。

1.繁殖性状：窝产仔数、出生窝重、初生个体重、断奶仔猪数、断奶窝重、初产日龄等。

2.生长性状：达目标体重日龄、平均日增重、达目标体重背膘厚、采食量、饲料转化率等。

3.胴体性状：胴体重、屠宰率、膘厚、皮厚、胴体长、眼肌面积、瘦肉率等。

4.肉质性状： PH、肉色、系水力、大理石纹、肌内脂肪含量等。